Conclusion
La manioca può essere un alimento sano da cucinare, a condizione che venga consumata con moderazione e preparata in modo sicuro. Fornendo energia, fibre e nutrienti essenziali, ha il potenziale per essere conservata al minimo con un’adeguata preparazione e una cucina equilibrata. Gli anziani dovrebbero abbinare la manioca con proteine, verdure e grassi sani per preservarne la salute e i benefici generali.
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